Agriturismo il Colle

Ristorante Villa Desiderio: un agriturismo d'eccellenza

L’Agriturismo il Colle, oggi ristorante Villa Desiderio è un agriturismo a Capriano Del Colle (BS) che offre esperienze uniche a tutti i suoi visitatori. 

L’ Agriturismo Il Colle è immerso tra i vigneti del Montenetto di Brescia, nel cuore della campagna bresciana.

Si tratta di un luogo magico, che cattura e coinvolge l’ospite fin dal suo ingresso caratterizzato da una lunga strada sterrata che porta al Ristorante Villa Desiderio, uno dei migliori ristoranti a Brescia.

Proprio la strada sterrata che attraversa i vigneti accompagna il cliente al ristorante, antico casolare con mattoni rossi a vista e grandi vetrate sul giardino esterno.

Si tratta di un ambiente naturale e rilassante, curato nei minimi dettagli e dominato dalla presenza degli immancabili ulivi.

Mangiare qui significa aggiungere valore ad ogni pietanza e immergersi nella tradizione bresciana.

Agriturismo il Colle: la sua storia e la sua tradizione

La storia dell’agriturismo Il Colle nasce con la volontà dei fondatori di trasformare un antico casolare in un luogo da dedicare all’ospitalità e alla tradizione culinaria bresciana.

Un ulteriore momento di cambiamento è il 2016, quando i fondatori dell’agriturismo Mario Basalari, Merla Tiziana e il figlio Steven decidono di dar vita al ristorante Villa Desiderio.

Il loro desiderio era quello di offrire agli ospiti piatti prelibati, ma più ricercati rispetto al semplice agriturismo anche se basati sempre su ingredienti e qualità dei prodotti locali.

Come tutte le attività nate dalla passione, in breve tempo il Ristorante Villa Desiderio è diventato un’attività di successo, portando la sua fama anche in tutti paesi limitrofi come Rovato, Orzinuovi, Franciacorta e Montichiari.

Vi ripetiamo qui quello che è il motto dei proprietari: “Vogliamo regalarvi, i colori della vita, i profumi della terra, i suoni della natura, tutto ciò che fa bene all’anima”.

Un risultato pienamente raggiunto, soprattutto grazie alla passione, impegno e professionalità che mettono ogni giorno nel loro lavoro.

Gli ambienti dell’agriturismo Il Colle

L’agriturismo Il Colle, ora Ristorante Villa Desiderio, fa dell’atmosfera unica e accogliente uno dei segreti del suo successo.

La natura circostante rappresenta in tal senso un valido aiuto, dato che i vigneti e il giardino di ulivi conquistano tutti i clienti. A questo si aggiunge la musica Jazz di sottofondo e le luci soffuse, capaci di rendere indimenticabile ogni serata.

Questo Ristorante a Brescia si sviluppa su tre piani e mette a disposizione dei clienti tre sale diverse, ampie e elegantemente allestite.

Si tratta del luogo perfetto per ospitare eventi e cerimonie anche quando sono presenti numerosi invitati, in quanto il ristorante, ex agriturismo, può ospitare oltre 200 persone.

La parte destra del podere è, invece, occupata da una grande sala che viene riservata alle cerimonie e ai matrimoni, ma anche ad altre tipologie di eventi.

Si tratta di un ambiente lussuoso e caratterizzato da particolari luci e colori, che attireranno l’attenzione di ogni invitato.

L’agriturismo è completato dal seminterrato, che ospita la cantina di Villa Desiderio.

Questo angolo magico e suggestivo è il luogo perfetto per assaporare i vini del territorio e degustare i piatti della cucina bresciana.

Infine, per dare ristoro agli ospiti provenienti da lontano, l’ex agriturismo il Colle mette a loro disposizione anche tre camere arredate.

Si tratta della soluzione perfetta per pernottare in un luogo rilassante e a pochi passi dalla città.

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Lo chef di Villa Desiderio

Non si può parlare di agriturismi, ristoranti e cucina senza parlare dello chef, che nel caso di Villa Desiderio è Francesco Giuliana.

Questo abile chef internazionale propone agli ospiti una cucina genuina, innovativa e tradizionale che attira ospiti non solo da Brescia, ma anche dalle zone limitrofe.

Originario di Castellamare di Stabia, in provincia di Napoli, lo chef dedica ancora oggi tutta la sua vita ai fornelli per sperimentare ogni forma di gusto.

La sua carriera ha inizio nel 1992 con la prima esperienza, al termine degli studi alberghieri, presso l’Hotel Gabrielli****.

Dopo anni di duro lavoro e esperienze nelle diverse cucine dal nord al sud Italia, Francesco Giuliana vanta oggi una grande esperienza, acquisita nei ristoranti migliori e muovendosi tra piatti di eccellenza della cucina italiana ed internazionale.

Ad esempio, Francesco Giuliana ha lavorato nel ristorante “Nobu” di Armani con sede a Milano.

Qui ha scoperto quelle influenze internazionali e in particolare della cucina giapponese e peruviana, che porta ogni giorno anche nei piatti del Ristorante Villa Desiderio.

Grazie alla sua personalità attiva e sempre alla ricerca di nuove sfide, Francesco Giuliana ha accettato l’incarico di guidare la cucina di Villa Desiderio, trasferendosi a Brescia.

Qui si impegna ogni giorno a mettere a disposizione del ristorante tutta la sua esperienza e professionalità.

Ristorante Villa Desiderio: per i palati più esigenti

Come vedi, pranzare o cenare presso il ristorante Villa Desiderio significa soddisfare anche i palati più esigenti.

Oltre al gusto, la location unica dell’ex agriturismo Il Colle conquista la vista e il profumo è sollecitato dai tanti aromi che si disperdono nelle sale del ristorante.

Se ti abbiamo incuriosito, prenota oggi stesso la tua cena da noi, troverai uno staff attento e la migliore cucina del territorio.

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