Dove mangiare carne a Brescia

Ristorante Villa Desiderio: una proposta di carne che non ti aspetti

Dove mangiare carne a Brescia, ma soprattutto perché mangiare carne?

Anche se non tutti la amano, la carne è fondamentale per lo sviluppo delle abilità cognitive, ma soprattutto per il perfetto funzionamento di tutto il corpo. Da sempre la carne bovina rappresenta un prezioso concentrato di nutrienti indispensabili per la salute: proteine, vitamine, sali minerali e acidi grassi.

Per questo sono sempre più le persone che si chiedono dove mangiare carne a Brescia e quali sono le migliori bracerie e bisteccherie della città.

La nostra risposta? Venire a provare la cucina del Ristorante Villa Desiderio, vi faremo innamorare dei nostri piatti a base di carne.

Dove mangiare carne a Brescia: benefici, oltre al gusto

La carne, in particolare quella rossa, deve il suo colore non alla presenza di sangue, bensì alla mioglobina, una particolare proteina.

Inoltre, si tratta di una carne ricca di proteine ad alta digeribilità e ad elevato contenuto di fosforo, zinco, rame e selenio.

Mangiare carne a Brescia significa fare il pieno di proteine, sostanze organiche complesse ed essenziali per i processi biologici legati alle funzioni vitali.

Tra questi ricordiamo le funzioni di trasporto e deposito della ferritina, di movimento coordinato e di generazione delle basi di supporto meccanico, come il collagene e la cheratina.

La carne ha, inoltre, una funzione immunitaria e stimola la crescita e la comunicazione delle cellule dell’organismo.

Estratte dal cibo con la masticazione, le proteine della carne bovina si trasformano in amminoacidi con la digestione.

Ecco perché è importante mangiare carne almeno 3 o 4 volte alla settimana, dato che proprio le proteine della carne rossa sono più facilmente assimilabili e contengono elementi nutritivi fondamentali per il corpo umano.

Oltre alle proteine, una porzione di carne rossa come quelle preparate dal Ristorante Villa Desiderio apporta importanti fonti di energia, ma anche le vitamine A, D, E e K.

Una scusa in più per andare al ristorante e ordinare una bella bistecca, un filetto o una fiorentina.

Non solo si soddisferà il palato, ma si farà anche il pieno di benessere e salute.

Ultimo ma non meno importante vantaggio della carne bovina è la ricca presenza di sali minerali come lo zinco, che migliora l’abilità cognitiva e aumenta la memoria, e il ferro, maggiormente assimilabile rispetto a quello contenuto nei vegetali e che ha il compito di trasportare l’ossigeno nell’organismo attraverso il sangue.

In conclusione, un corretto consumo di carne di qualità permette di migliorare la salute e il benessere di corpo e mente.

Il consiglio di Villa Desiderio, una delle migliori bracerie di Brescia, è quello di inserire la carne nella propria alimentazione anche se si è a dieta, per l’elevato effetto saziante.

Il consumo moderato delle migliori carni italiane rappresenta ad oggi il miglior modo per mantenersi in salute.

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Carne di eccellenza alla base di piatti unici

Chi viene a Villa Desiderio può trovare i migliori tagli di carne arrostita alla brace e alla base di piatti unici, prelibati e ricchi di sapore. Come ama dire lo chef Francesco Giuliana, in cucina tutto parte dalla materia prima e dalla selezione accurata degli ingredienti. Per questo nel suo menù il Ristorante Villa Desiderio di Capriano del Colle propone solo piatti ricercati e carni selezionate e di primissima qualità.

In particolare, Villa Desiderio è il locale perfetto per chi si chiede dove mangiare carne a Brescia. Grazie ad un forno speciale si può cucinare la carne scegliendo il grado di cottura preferito e tanti sono i piatti proposti, tutti accompagnati dal loro contorno:

  • Costata di “Aberdeen” di Angus selezione premium
  • Tagliata di Aberdeen
  • Filetto di manzo
  • Pollo.

Per chi non lo sapesse l’Aberdeen Angus è un’antica razza bovina da carne originaria della Scozia e le cui carni sono una delle più pregiate al mondo.

Le prime tracce di Aberdeen risalgono al XVIII secolo e l’animale viene allevato nelle praterie in stato semi brado.

La sua carne, dalla incredibile delicatezza, dal gusto morbido e dalla marezzatura di grasso tenue è esportata in tutto il mondo.

Dalla razza di Aberdeen Angus si ricavano le migliori costate e tagliate, proprio quelle che noi del Ristorante Villa Desiderio proponiamo ogni giorno ai nostri clienti.

Dove mangiare carne a Brescia? Come vedi, se cerchi piatti di qualità, la risposta è ancora una volta Villa Desiderio.

Troverai la carne di Angus, morbida e dolce che si scioglie al palato e ricca di tutte quelle sostanze benefiche per l’organismo di cui abbiamo parlato in questo post.

Ma anche il tradizionale filetto di manzo o il pollo, amato soprattutto dai più piccoli e proveniente solo da allevamenti controllati e certificati.

Mangiare carne di qualità è un piacere che tutti devono poter sperimentare ogni volta lo desiderano e lo chef Francesco Giuliana, che guida la cucina di Villa Desiderio lo sa bene.

Per questo attendiamo la tua prenotazione per degustare in prima persona la nostra braceria.

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