Pizzeria Brescia

Ristorante Villa Desiderio: un ristorante pizzeria d'eccellenza

Se sei alla ricerca di una pizzeria a Brescia, sei nel posto giusto! 

Il Ristorante Villa Desiderio infatti, ha da poco introdotto all’interno del suo menù, il piatto più amato al mondo: la Pizza

Oltre ad un menù ricercato alla carta, nel nostro ristorante potrai quindi trovare anche una tra le migliori pizze di tutta la provincia di Brescia. 

Qualunque siano i tuoi gusti in materia di pizza, nella nostra pizzeria a Brescia potrai trovare quello che cerchi. 

Da una ricca selezione di gusti ed ingredienti, di primissima qualità, nel nostro ristorante potrai mangiare la vera pizza Napoletana, la pizza classica oppure, per i palati più raffinati, la nostra pizza Gourmet

Ogni pizza è rigorosamente cotta nel nostro forno a legna dedicato, preparata da esperti pizzaioli, usando solo ingredienti di primissima qualità. 

Per farti apprezzare appieno la bontà della pizza abbiamo deciso di darti qualche informazione su questo piatto tipico Italiano famoso in tutto il mondo.

Faremo un tuffo nel passato per scoprire come e dove è nata la pizza, e scopriremo insieme le sue caratteristiche nutrizionali. 

Cosa aspetti, prenota subito il tuo tavolo e vieni ad assaggiare il piatto più amato al mondo nella pizzeria a Brescia di Villa Desiderio

Pizzeria a Brescia: la storia della pizza

Il termine “pizza” appare per la prima volta nel XVI secolo a Napoli per identificare un tipo di pane dall’aspetto schiacciato.

Un alimento semplice e venduto per strada per cui non ancora considerato una vera ricetta.

Solo nel 1700, infatti, questo pane schiacciato verrà condito con il pomodoro, rappresentando la prima pizza rossa e acquisendo immediata popolarità.

Con il passare degli anni la pizza diventa una specialità locale di Napoli e, nel giugno 1889, il cuoco Raffaele Espositi sceglie questo alimento per onorare la Regina Margherita di Savoia.

Nasce così la pizza margherita, condita con pomodoro, mozzarella e basilico per rappresentare i colori della bandiera italiana.

La pizza passa così da piatto dei poveri e piatto regale e assume le caratteristiche della ricetta che conosciamo oggi.

Pizzeria Brescia e provincia: gli ingredienti della pizza

Chi viene al Ristorante Villa Desiderio a Brescia da oggi potrà scegliere di mangiare anche la pizza, alimento dalle importanti caratteristiche nutrizionali.

Si tratta, infatti, di un vero e proprio piatto unico che contiene carboidrati, proteine, grassi e fibre.

Nella pizza tradizionale, preparata con cura nella nostra pizzeria a Brescia, non mancano:

  • la pasta a base di farina di frumento, che fornisce all’organismo carboidrati complessi ed energia;
  • la mozzarella con proteine e calcio, importante per il metabolismo osseo;
  • l’olio di oliva, con i grassi monoinsaturi e la vitamina E;
  • il pomodoro, fonte di fibre, vitamine e antiossidanti e perfetto per combattere i radicali liberi;
  • il basilico, ricco di vitamina A e vitamina C.

 

A questa base potrai aggiungere qualsiasi ingrediente vorrai, come ad esempio affettati, formaggi, pesce, verdure ed addirittura la frutta.

Così facendo nella nostra pizzeria a Brescia potrai creare la tua variante di pizza preferita, e vivere in una location mozzafiato come la nostra, una cena davvero unica. 

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Una pizza davvero buona: i fattori da considerare

La prima e più importante cosa da valutare è il tipo di lievitazione.

La pizza migliore, che puoi mangiare nel nostro ristorante, nasce da pasta madre a base acida e cresce con una lievitazione lenta, ben diversa da quella ottenuta con il lievito chimico o il lievito di birra.

Il motivo per cui una pizza a lievitazione lenta è più facile da digerire sta nel fatto che il periodo di 12/24 ore dedicato alla fase di preparazione della pizza permette di prediligere le molecole del glutine.

Il lievito inizia, infatti, il processo di digestione e scegliere una pizza preparata con lievito madre ne riduce i tempi.

Il secondo elemento da tenere in considerazione è la farina.

Noi della pizzeria a Brescia Villa Desiderio consigliamo una farina da agricoltura biologica, meglio se integrale o semi integrale piuttosto che la tradizionale farina molto raffinata.

Infatti, questi prodotti contengono una quantità di glutine importante e rendono difficile la digestione.

Non solo: la farina integrale contiene fibre e micronutrienti come le vitamine del gruppo B e il magnesio.

Il terzo aspetto da analizzare sono gli ingredienti con cui si condisce la pizza e la scelta dei grassi.

In questo caso consigliamo di usare sempre l’olio extravergine di oliva, ricco di grassi monoinsaturi e nutrienti antitumorali.

Da evitare, invece, gli oli di semi e lo strutto, che apportano solo calorie inutili.

Non solo: ogni ingrediente della pizza deve essere scelto pensando alla qualità: mozzarella DOP, pomodoro san Marzano DOP e basilico italiano.

Infine, un occhio di riguardo va dato alla cottura, che deve dorare la pizza senza bruciarla.

Nella nostra pizzeria a Brescia padroneggiamo l’arte della pizza seguendo rigorosamente queste indicazioni, il tutto per fornirti un’esperienza culinaria, ed un prodotto, eccellente. 

Pizzeria Brescia: il menù di Villa Desiderio

Il menù della nostra pizzeria a Brescia Villa Desiderio si compone di diverse tipologie di pizza per stuzzicare anche il palato dei più indecisi. 

Eccolo riassunto:

1. Pizze Classiche: piacciono a chi ama solo il suo gusto preferito e vuole restare fedele alle sue scelte. Tra le pizze classiche ci sono la regina delle pizze, la Margherita, ma anche la Marinara, la Capricciosa, la Diavola e la Pizza ai Quattro Formaggi.

2. Pizze Rosse (senza mozzarella): si basano su un impasto buono, profumato e friabile ma sono senza mozzarella, esaltando il gusto del pane e del pomodoro di ottima qualità. Tra le pizze rosse più amate della nostra pizzeria Brescia abbiamo la Marinara, la Pugliese e la Texana.

3. Pizze Bianche (senza pomodoro): esaltano l’impasto soffice e la mozzarella e riescono a valorizzare il sapore di ogni singolo ingrediente. Tra queste pizze abbiamo la tradizionale Pizza ai Quattro Formaggi, la Cacio e Pepe, l’Oro di Napoli e tante altre che vi invitiamo a scoprire direttamente da noi.

Oltre a queste tra tipologie classiche di pizza, il menù della pizzeria Brescia Villa Desiderio si è arricchito di pizze speciali, gourmet, che si caratterizzano per ingredienti unici e sapori originali.

Oltre a queste tipolgie di pizza non mancano le offerte dedicate ai più piccoli, come ad esempio le nostre pizze Baby!

Andare in pizzeria a Brescia: una scelta irrinunciabile

In Italia mangiare la pizza fuori casa è una vera tradizione che conquista grandi e piccini.

Andare in pizzeria è davvero un momento irrinunciabile, che contraddistingue la maggior parte della popolazione Italiana.

Per questo noi di Villa Desiderio abbiamo deciso di ampliare la nostra offerta culinaria introducendo la pizza nel nostro menù. 

Se amate la tradizione quindi  vi invitiamo scoprire la nostra pizzeria a Brescia ed assaggiare la nostra pizza, preparata secondo la vera tradizione napoletana e solo con ingredienti italiani di primissima qualità.

Potrete trascorrere la serata con amici, parenti e colleghi all’insegna del gusto e del divertimento in una location unica come quella del nostro ristorante Villa Desiderio. 

Cosa aspetti, prenota oggi stesso il tuo tavolo, e vieni a degustare la nostra pizza cotta in forno a legna e preparata con vero lievito madre!

Ti Aspettiamo! 

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